Comida navideña baja en calorías para mantener el peso ideal

La natividad suele ser una época en la que descuidamos un poco nuestra forma de alimentarnos, así que puedes mantener tu peso durante las fechas especiales aprendiendo a preparar una comida navideña ligera, con un contenido calórico bajo, así no tendrás que sufrir por esos kilitos de más en tu cuerpo.

Sabemos que te gusta cuidarte, pero también disfrutar al máximo de un buen menú en diciembre, estas recetas son deliciosas para que disfrutes de la fiesta sin preocupación.

Recetas de comida navideña light

Para empezar, debes reemplazar ciertos ingredientes que no caen muy bien en tu organismo, como los fritos, el azúcar, las salsas, sin tener que renunciar completamente a ellos, aprenderás a consumirlos de forma regulada o a cambiarlos por otro tipo de alimentos sin poner en riesgo el sabor o la calidad del platillo.

Comida navideña
Imagen recuperada de “www.pexels.com”

Entrada: Langostinos al whisky 

Es un bocado perfecto en la noche festiva, en una preparación para cuatro comensales solo requieres:  

  • 16 langostinos. 
  • 60ml de whisky. 
  • 50gr de mantequilla. 
  • Cebollín finamente picado. 
  • Perejil. 
  • 2 dientes de ajo picados. 
  • 1 limón. 
  • Aceite de oliva.
  • Sal marina. 

En una sartén antiadherente derrite la mantequilla, sofríe los ajos, vierte el whisky, el zumo de limón y empieza a flambear. Aparte, saltea los langostinos con un poco de aceite de oliva con una pizca de sal, luego ponlos en una refractaria para horno, riega la salsa hecha anteriormente encima, hornea por 5 minutos a 200°C. Espolvorear con el cebollín y listo.  

Plato fuerte: Ternera con verduras tempura 

Es una receta deliciosa, acompañada de ciertas verduras que son deliciosas apanadas, ten listos los siguientes ingredientes y presta atención a la preparación 

  • 4 entrecot de ternera. 
  • 1 cebolla. 
  • 2 pimientos amarillos y 2 verdes. 
  • 150gr de harina. 
  • Aceite de oliva. 
  • 4 ramas de romero.
  • 4 dientes de ajo. 
  • 1 calabacín. 
  • Sal marina y pimienta molida.

Postre: Banana Split 

Es un platillo ligero y muy delicioso para compartir, para este necesitas:   

  • 4 bananos.
  • 4 rodajas de ananás. 
  • Arándanos.
  • Yogurt bajo en grasa. 
  • Granola.  

En un bowl redondo, vierte el yogurt el cual debe ser sin sabor, ya que la fruta le otorga ese dulce que falta, si deseas una apariencia más espesa, el lácteo lo puedes congelar en el recipiente, coloca el banano entero, el resto de los ingredientes pícalos alrededor, finaliza con granola al gusto. Si quieres añadir frutillas, hazlo sin temor.

Bebida: Tereré  

En una coctelera introduce yerba mate, en este caso hierbabuena, cedrón o boldo con mucho hielo, escoge una fruta que logre darle un poco de sabor al agua, puede ser un pomelo, naranja, lima o limón. Bate muy bien de forma que todos los ingredientes logren una mezcla perfecta y ya está listo, disfrútalo con los tuyos. Esta bebida, más allá de ser refrescante, le ayuda a tu digestión para que la comida navideña te siente de maravilla.

Recetas de Navidad
Imagen recuperada de “www.quieromate.com.ar”

Sorprende a tu familia, con recetas fáciles, riquísimas y lo mejor de todo muy saludables, saca a relucir tus dotes culinarios con platillos bien elaborados, con una exquisitez incomparable, prepara tu menú favorito, disfruta de una gran fiesta y de una comida navideña.

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